Antes de sazonar tus platillos, revisa las alertas sanitarias. Un popular condimento vendido en Walmart en Estados Unidos fue retirado del mercado por posible contaminación con salmonela. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) anunció la medida preventiva que afecta a varios lotes del sazonador Blackstone Parmesan Ranch.
Detalles del retiro
El retiro se originó tras la notificación de un proveedor sobre problemas con leche en polvo utilizada en la fabricación. La empresa Blackstone Products explicó que la leche en polvo suministrada por California Dairies, Inc. había sido retirada previamente por posible contaminación con salmonela. Este ingrediente fue empleado por un fabricante externo para elaborar el condimento.
Los lotes afectados son los paquetes de 7.3 onzas con el número 4106. Específicamente, los lotes retirados son: 2025-43282 con fecha de consumo preferente 07/02/2027; 2025-46172 con fecha 08/05/2027; y 2026-54751 con fecha 08/12/2027. Los consumidores pueden verificar estos datos en la parte inferior del empaque.
Recomendaciones de la FDA
La FDA recomienda no consumir el condimento si pertenece a alguno de estos lotes. Blackstone indicó que los paquetes deben desecharse de inmediato o pueden ser reemplazados contactando al fabricante al 1-888-879-4610, de lunes a viernes. Hasta ahora no se han reportado enfermedades asociadas, pero las autoridades actuaron de manera preventiva.
La salmonela puede causar infecciones gastrointestinales graves, especialmente en niños pequeños, adultos mayores y personas con sistemas inmunológicos debilitados. Los síntomas incluyen fiebre, diarrea, náuseas, vómitos y dolor abdominal, y suelen aparecer entre 12 y 72 horas después del consumo. En casos raros, la infección puede extenderse al torrente sanguíneo y provocar complicaciones graves.
Otros productos afectados
La misma leche en polvo también fue utilizada en otros productos de diferentes compañías, incluyendo mezclas para bebidas, postres, crutones y alimentos congelados. Las autoridades continúan con labores de vigilancia sanitaria.
Se recomienda a los consumidores revisar cuidadosamente los números de lote antes de usar cualquier envase de este condimento para evitar riesgos innecesarios de salmonela en el hogar.
