Ulises de la Torre, hermano de Arath de la Torre, sorprende al abandonar parcialmente la actuación para emprender con su taquería 'Los Igualados', especializada en barbacoa de picaña en la Ciudad de México.
La designación de Guadalajara como ciudad anfitriona de la ceremonia Michelin 2026 marca un hito para la industria turística y restaurantera de Jalisco, proyectando su gastronomía a nivel internacional.
La Guía Michelin México expande su cobertura en 2026 con la inclusión de Jalisco, Puebla y Yucatán, reconociendo su riqueza culinaria y cultural. Descubre cómo este paso impulsa el turismo y la gastronomía nacional.
Aprende a preparar un delicioso cóctel de mariscos casero, ideal para la temporada de Cuaresma y Semana Santa. Esta receta fácil incluye pescado, camarón, pulpo y más, con un toque cítrico y especias para un sabor fresco y completo.
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La Guía Michelin anuncia que Guadalajara, Jalisco, será la sede de su Ceremonia de Selección México 2026 el 20 de mayo, destacando la promoción turística y gastronómica del estado.
La incorporación de Jalisco a la prestigiosa Guía Michelin marca un hito en su proyección turística, fortaleciendo su gastronomía como eje estratégico ante la Copa Mundial FIFA 2026.
Descubre las variedades de frijoles mexicanos más nutritivas, sus beneficios nutricionales específicos y consejos para maximizar su valor en una dieta saludable.
Descubre cómo preparar croquetas de pollo caseras con un rebozado crujiente y un interior cremoso. Aprende la técnica de la bechamel y evita errores comunes.
Autoridades anunciaron que Guadalajara albergará la prestigiosa ceremonia de la Guía Michelin el próximo 20 de mayo, reconociendo a los mejores restaurantes de Jalisco y posicionando al estado como destino gastronómico de clase mundial.
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Descubre el menú definitivo para Semana Santa 2026 con recetas tradicionales mexicanas, desde garbanzos a la sevillana hasta capirotada, ideales para la vigilia y la celebración familiar.
El gobierno municipal autorizó 258 puestos para la tradicional venta de empanadas en el Centro Histórico de Guadalajara durante la Semana Santa y Pascua 2026, fortaleciendo una costumbre centenaria.
El restaurante de hamburguesas Hunchies, emprendimiento del influencer Fofo Márquez, cerró ambas sucursales permanentemente tras su detención y sentencia por tentativa de feminicidio, eliminando su presencia digital.
Descubre los mejores restaurantes en Paseo de la Reforma, desde instituciones históricas hasta propuestas vanguardistas con vistas espectaculares de la Ciudad de México.
Descubre cómo preparar la auténtica Agua de Cuaresma, una bebida tradicional de Semana Santa con betabel y frutas, que combina devoción religiosa y biodiversidad mexicana.
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La industria restaurantera en la Zona Metropolitana de Guadalajara impulsa certificaciones, capacitación en inglés e inclusión para atender a los millones de visitantes esperados durante la Copa Mundial de la FIFA 2026, buscando reactivar el sector.
La gastronomía mexicana busca ser protagonista en la Copa Mundial de la FIFA 2026, con una degustación que muestra platillos tradicionales y fusiones innovadoras para impresionar a turistas y aficionados.
Los tres países anfitriones del Mundial 2026 organizarán un evento gastronómico para promocionar sus cocinas tradicionales, con platillos como tacos, hamburguesas y poutine.
Descubre la Feria Nacional de la Nieve 2026 en Santiago Tulyehualco, Xochimilco. Del 28 de marzo al 6 de abril, disfruta de nieves artesanales exóticas, música en vivo y actividades culturales con entrada libre.
El 22 de marzo se conmemora el Día Nacional del Tejuino, una bebida fermentada de maíz con raíces prehispánicas que simboliza la riqueza cultural y gastronómica de México.
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El arroz frito, un plato emblemático de la cocina oriental, ha ganado popularidad en México por su versatilidad y sabor. Descubre su historia y cómo se adapta a los gustos locales.
La mejorana, una hierba aromática con profundas raíces en la tradición culinaria mexicana, está experimentando un renacimiento en la alta cocina y los hogares, destacando por su versatilidad y propiedades únicas.
Descubre Alma Jalisco, restaurante en el Mercado Corona con vista a la Catedral, ofreciendo desayunos tradicionales y platos innovadores bajo la chef Karla Castro.
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Descubre los trucos esenciales para preparar pescado frito durante la Cuaresma: temperatura ideal del aceite, técnicas de rebozado y errores comunes a evitar para lograr textura crujiente y jugosidad.
El evento Freshbox en Polanco reunió a chefs de renombre para promover la innovación culinaria y el uso de ingredientes frescos, destacando la evolución de la gastronomía mexicana contemporánea.
La aplicación Buen Provecho, lanzada en marzo de 2026, transforma la experiencia culinaria en México con funciones innovadoras como recetas interactivas y reservas inteligentes.
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La Ruta del Vermut está experimentando un notable resurgimiento en la Ciudad de México, fusionando tradición y modernidad en bares y restaurantes que ofrecen esta bebida emblemática.
