El programa "Leche para el Bienestar", impulsado por el Gobierno de México, continúa consolidándose como un pilar en la alimentación de la población vulnerable. Durante una reunión de trabajo, Antonio Talamantes Geraldo, director general de la paraestatal, y Víctor Hugo Pérez Rojas, director de operaciones, se reunieron con Columba Jazmín López Gutiérrez, nueva titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), acompañada por Leonel Cota Montaño, subsecretario de Agricultura.
Estrategias de crecimiento y operación
En el encuentro se abordaron estrategias para incrementar el padrón de beneficiarios y optimizar las labores operativas de las diez plantas industriales con las que cuenta el programa en México. Se destacó la importancia de distribuir leche respaldada por procesos certificados por la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA) en plantas y laboratorios, garantizando así la calidad del producto.
Metas del programa
Actualmente, "Leche para el Bienestar" atiende a 7.5 millones de personas a través de más de 12 mil 500 puntos de venta, conocidos como lecherías, ubicados en 54 centros de acopio distribuidos en catorce entidades federativas. El programa es abastecido por tres mil pequeños y medianos productores. Como parte de los planes de expansión, se anunció la apertura de nuevos centros de acopio para prolongar los apoyos a la industria lechera, ampliar la capacidad de recolección y fortalecer el abastecimiento territorial.
Proyectos estratégicos
Se presentaron dos proyectos estratégicos en desarrollo: una planta pasteurizadora en Campeche y una planta de secado de leche en Jiquilpan, Michoacán. Ambas iniciativas responden a la instrucción de la Presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, de ampliar la cobertura del programa. Talamantes coordina el Plan Campeche en sus componentes Leche, Carne y Arroz, mientras que el Plan Michoacán por la Paz y la Justicia avanza en Jiquilpan con acciones integrales como las Ferias del Bienestar.
Apoyo al sector primario
Se anunció que el programa mantendrá el precio de garantía de 11.50 pesos por litro para los productores mexicanos, como medida de respaldo al sector primario. Además, se reiteró el compromiso de no importar ni un gramo de leche en polvo durante todo el sexenio, industrializando únicamente leche 100% mexicana para fortalecer la autosuficiencia alimentaria. "Leche para el Bienestar" cuenta con el certificado "Hecho en México", otorgado por la Secretaría de Economía, que reconoce el origen nacional y la calidad del producto.
Respaldo nutricional
Los funcionarios resaltaron el proceso de fortificación de la leche, diseñado para mejorar el aporte nutricional de la población objetivo. Un estudio del Instituto Nacional de Salud Pública confirmó que el consumo del producto genera beneficios tangibles en niños, niñas, adolescentes, adultos mayores, mujeres embarazadas, mujeres en lactancia, personas con discapacidad y personas con enfermedades crónico-degenerativas. "Seguimos consolidando un programa que pone la alimentación y la nutrición en el centro del bienestar de millones de mexicanas y mexicanos en condiciones de vulnerabilidad y marginación", señaló Talamantes.
