Sinaloa consolida presencia internacional del garbanzo premium en feria mundial de alimentos
Durante la conferencia semanera de gobierno, el secretario de Agricultura del estado, Ismael Bello Esquivel, presentó un balance positivo de la segunda participación de Sinaloa en la Expo Gulfood 2026 de Dubai, considerada la feria de alimentos más grande del planeta, donde convergen compradores y vendedores de todo el mundo.
Resultados que superan expectativas
En esta edición, la delegación sinaloense sostuvo reuniones con 408 empresas, incluyendo comercializadoras y brokers provenientes de 31 países diferentes. Esta cifra representa un incremento significativo respecto al año anterior, superando en más de cien empresas los contactos establecidos previamente y duplicando el alcance geográfico de las negociaciones.
"Por segundo año consecutivo el señor gobernador nos envió a la Expo Gulfood de Dubai buscando los mejores mercados para el garbanzo sinaloense", declaró Bello Esquivel. "¿Y qué es lo que se busca con esta misión? Llegar a mercados terminales, a los compradores finales".
Cambio estratégico en la comercialización
El funcionario destacó una transformación fundamental en el modelo de exportación: "Antes, un solo bróker se llevaba un barco de 20 mil toneladas a granel y después lo comercializaba. Ahora, lo que buscamos es llegar directamente a los compradores finales". Para lograr este objetivo, se celebraron encuentros específicos con importadores de múltiples regiones del mundo durante la feria.
Esta estrategia responde a la visión del gobernador Rubén Rocha Moya, quien impulsó la participación del Gobierno del Estado como respaldo a los comercializadores, pero con la presencia activa de los productores en las negociaciones. "De lo que se trata es defender el mercado del garbanzo ante el mundo", explicó el secretario.
Competencia internacional y ventajas del garbanzo sinaloense
Bello Esquivel reconoció la fuerte competencia global en este sector, mencionando específicamente a India, Canadá, Pakistán, Ucrania y Rusia como principales países productores de garbanzo. Sin embargo, enfatizó las cualidades distintivas del producto local: "Lo que buscamos es consolidar en el mundo el garbanzo de Sinaloa, que es de calidad Premium. La ventaja competitiva es que el garbanzo sinaloense produce los mejores calibres de tamaño, lo que lo diferencia de los demás países".
La participación en Expo Gulfood no tiene carácter turístico, sino estrictamente comercial, requiriendo registro especializado para acceder. Sinaloa estuvo ubicado en el pabellón de México, desde donde se trabajó para establecer una posición favorable en los precios, incluso antes del inicio formal de la cosecha.
Antecedentes exitosos y proyecciones agrícolas
El gobernador Rubén Rocha Moya recordó los resultados de la primera incursión en la feria el año pasado, que coincidió con una cosecha de 180 mil toneladas de garbanzo, las cuales se vendieron en su totalidad. Este precedente genera expectativas optimistas para la actual temporada.
Respecto a otros cultivos, Rocha Moya mencionó que se espera una cosecha de 4.5 millones de toneladas de maíz, para la cual también se deberá desarrollar una estrategia específica que garantice su comercialización efectiva.
"Los productores saben que siempre estamos con ellos y vamos a seguir estando", afirmó el mandatario estatal, reafirmando el compromiso gubernamental con el sector agrícola.
