Violenta agresión en restaurante Don Asado de Coyoacán por disputa sobre propina
Un violento altercado se registró en el restaurante Don Asado, ubicado en la Avenida Calzada del Hueso de la alcaldía Coyoacán, cuando varios meseros agredieron físicamente a un cliente identificado como Juan, quien se encontraba celebrando el cumpleaños de su esposa junto a familiares. El conflicto estalló tras una discusión por el monto de la propina dejada al personal del establecimiento.
El detonante: una propina "insuficiente"
Juan y su familia habían consumido alimentos por un valor superior a los dos mil pesos. Al momento de pagar la cuenta, el cliente dejó una propina que, según versiones, no cumplió con las expectativas del mesero asignado. Este, visiblemente molesto, se quejó abiertamente, utilizó palabras ofensivas como "jodidos" y, al pasar cerca de la mesa, empujó deliberadamente a la esposa de Juan, lo que encendió los ánimos inmediatamente.
La escalada de violencia
Juan reclamó la actitud del mesero y solicitó salir a la entrada del local para aclarar la situación. Una vez en el exterior, la discusión verbal derivó rápidamente en agresión física cuando el empleado asestó varios golpes a Juan. Familiares del afectado intentaron intervenir para protegerlo, pero en ese momento más personal del restaurante se unió a la pelea, incluyendo a algunas mujeres empleadas.
El gerente del establecimiento salió a pedir calma y que todos regresaran al interior, pero sus indicaciones fueron completamente ignoradas. Cuando finalmente lograron separar a los involucrados, la cuñada de Juan descubrió que le faltaban sus pertenencias: su teléfono celular y una batería externa.
Segundo round de agresiones
Al solicitar la devolución de sus artículos y recibir una negativa por respuesta, Juan, en un acto de frustración, tomó los alimentos que llevaban para llevar y los arrojó contra los meseros que se encontraban en la entrada. Esta acción provocó que al menos cuatro empleados salieran nuevamente y atacaran con mayor violencia al cliente, golpeándolo repetidamente.
Sólo cuando notaron que Juan se había golpeado la cabeza durante la reyerta, los agresores comenzaron a calmarse y permitieron que lo separaran. Minutos después, los meseros reconocieron que efectivamente tenían en su poder las pertenencias de la cuñada y procedieron a devolverlas.
Un patrón preocupante en restaurantes capitalinos
Este lamentable incidente revive el debate sobre la relación entre comensales y personal de servicio en diversos restaurantes de la Ciudad de México, particularmente en torno a la cultura de la propina y el trato al cliente. Cabe recordar el caso ampliamente difundido de enero de 2023 en el restaurante La Polar de la alcaldía Cuauhtémoc, donde meseros golpearon hasta la muerte a un comensal de 59 años tras una discusión relacionada precisamente con el pago de propina y la calidad del servicio.
Aquel hecho desató una oleada de indignación social, resultando en clausuras temporales del establecimiento y procesos legales contra los trabajadores involucrados, marcándose como uno de los episodios más graves de violencia en un restaurante capitalino en los últimos años.
Es fundamental recordar que en México la propina es voluntaria por ley y en ningún caso debe condicionar el trato digno ni la seguridad física de las personas que acuden a consumir a cualquier establecimiento gastronómico. Estos incidentes plantean serias preguntas sobre los protocolos de capacitación y supervisión en el sector restaurantero de la ciudad.
