Jalisco: El Día de San Valentín no lidera la demanda de rosas, según datos oficiales
En el Área Metropolitana de Guadalajara, la tradición de regalar rosas el 14 de febrero simboliza amor, belleza y respeto, pero no es la fecha de mayor auge comercial para esta flor emblemática. De acuerdo con proyecciones de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader Jalisco), las ventas de rosas aumentarán hasta un 25% durante la temporada de San Valentín, generando ingresos estimados en 315 millones de pesos por la comercialización de aproximadamente 300 mil paquetes.
Producción y fechas clave para el sector ornamental jalisciense
La producción de rosas en Jalisco, que inició en la última semana de enero y concluirá en la tercera semana de febrero, registra su mejor precio anual en este periodo. Sin embargo, el gobierno estatal destaca que el Día de San Valentín es solo la segunda fecha más importante para el sector, superada por el 10 de mayo, Día de las Madres, que concentra el 50% de las ventas anuales. El resto se distribuye entre octubre y diciembre.
Los principales núcleos de producción se ubican en:
- La Manzanilla de la Paz
- Capilla de Guadalupe
Abarcando alrededor de 18 hectáreas, con cultivos a cielo abierto e invernaderos en municipios como Guadalajara, Zapopan, Tonalá, Tlaquepaque y Tlajomulco.
Significado de los colores de las rosas en San Valentín
Regalar rosas en esta fecha es un gesto romántico con significados variados según el color:
- Rojas: pasión, amor profundo y compromiso.
- Blancas: pureza, inocencia y nuevos comienzos.
- Rosas: admiración, ternura y agradecimiento.
- Amarillas: amistad, alegría y felicidad.
- Moradas: amor a primera vista, dulzura y admiración.
Este análisis subraya la importancia económica de las festividades para la agricultura local, con el Día de las Madres como el verdadero motor de ventas en el mercado ornamental de Jalisco.
